Starbucks w Chinach otworzył nową kawiarnię. Jest to aktualnie jego największy sklep na świecie. Choć Chiny kojarzą się z herbatą, to jednocześnie jest to rynek numer dwa pod względem spożycia kawy. Starbucks posiada tam ponad 3000 sklepów.
Nowy Starbucks w Chinach otwarto w Szanghaju i ma on powierzchnię 30 000 stóp kwadratowych (2778 metrów kwadratowych). Nazywa się Starbucks Reserve Roastery Shanghai.
Roastery oznacza wyższy poziom usług i towarów. To coś, w którą stronę zmierzać mają docelowo wszystkie sklepy. Pierwszy Roaster otwarto w Seattle w 2014 roku. Jednak ten w Chinach jest dwa razy większy.
Nowy Starbucks oferuje kawę ziarnistą z ponad 30 krajów, która palona jest na miejscu.
Co ciekawe, mieszanka Yunnan Reserve dostępna jest tylko w tym sklepie i pochodzi z Chin. Znajdują się tam również trzy bary, gdzie bariści przygotowują wyjątkowe napoje.
Ziarna wypalane na miejscu
Profesjonalni bariści
Kawiarnia zaprojektowana przez chińskiego artystę
Trzy bary w jednym miejscu
Miedziana kolba przy wejściu jest pokryta tradycyjnymi chińskimi znakami, ręcznie grawerowanymi. Kawiarnia zaprojektowana przez chińskiego artystę mierzy ponad 27 000 metrów.
Starbucks nawiązał także współpracę z chińskim gigantem handlu elektronicznego Alibabą, który zaprojektował aplikację z rozszerzoną rzeczywistości. Dzięki aplikacji Taobao Alibaby, użytkownicy, którzy nakierują swoje telefony na obiekt w Roastery, mogą dowiedzieć się więcej na temat związany z kawą. Na przykład skanowanie telefonem miedzianej kolby będzie ożywiać proces prażenia ziaren kawy.
Około 10% sklepów Starbucks na całym świecie znajduje się obecnie w Chinach, w porównaniu z około 3% w 2009 r.
